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新人社員3名の研修日誌、その3です

「本日の研修終了しました。
 店舗での研修も丸2週間経ち、だいぶ慣れてきました。
 いま何をするべきか、という選択肢も増えたので、前より時間を有効に使えていると思います。
 明日も忙しいと思いますが頑張ります!」

          
            
                         
                                       

 「今日は忙しかったため洗い場には入らず、案内をメインにホールを頑張りました。
  社員さんにホールはもう言うことはないと言われたので
  明後日からのドリンクの予習をします」


            
                         
                                       

 「今日は新しく仕込みの作業をいくつか教わりました。
  明日からはドリンクの研修が始まります。予習をして臨みたいと思います。」


             
                         
                                       


 「今日はスナック研修でした。
  土日と比べると落ち着いて作業が出来ましたが、動作の効率が悪く商品提供の
  遅れを作ってしまいました。
  今後は効率よく作業し、商品を早く提供できるようにしていきたいと思います」

            
             
                         
                                       


 「ドリンク研修初日終了しました。数をこなして早く自分のものにしたいです。」
 
             
                         
                                       

 「ドリンク研修2日目終了しました。午前中にホット物を実際の流れで作る練習をしました。
  午後はアイス物も合わせて同時提供できるように練習しました。
  ソフトクリームを巻くのは大分練習が必要そうです。」


             
                         
                                       

「ドリンク研修最終日終了しました。
 昨日と同様に複数のドリンクを一緒に作り提供する練習を繰り返し行いました。
 午後には実際の材料を使い、味比べをしました。」


2010.02.01 / Top↑
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